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面食机械真空和面机的使用保养事项

2019-08-17

和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。那么和面机在使用过程中要注意哪些问题,又该如何保养呢?

1.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封?!?/p>

2.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;

3.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。

4.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;

5.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用;

6.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。

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